Det er ikke kedeligt, at være på kur, så længe man tænker stort!
Her er 2. dagens aftensmad:
Aftensmad:
Aftensmad
Ja, nu er det her jo ikke en reklame for den bog jeg læser, men her er et aftenbillede med lidt grønt, te og ja.. en fantastisk bog!
Ja, I må undskylde, at opdateringerne ikke popper op hver dag, men jeg har ikke haft tid til at presse skriveriet ind.
3. uge er nu slut. Det har uden tvivl været den mærkeligste af dem alle, og med et meget tungt hjerte har jeg måtte stoppe kuren, som jeg skulle til at gå ind i den sidste uge. Jeg er nemlig blevet forkølet!Om det har været på grund af den lave kalorieindtag eller andre årsager ved jeg jo ikke, men jeg har måtte sætte det på standby, indtil jeg er på toppen igen. Det betyder selvfølgelig IKKE, at jeg er hoppet i kagedåsen med julesmåkager. Nej, det handler om at min krop bliver stabiliseret på vitamin- og kalorieindtag. Det bliver første prioriteten, da jeg sidder i eksamensperiode.
Lad mig starte med at fortælle om vægtresultatet mellem uge 2 og 3.
Jeg stod med løftet hænder om søndagen, da min vægt kunne fortælle mig at der i alt er røget 2,6 kg. Det skete ovenpå en lørdag med 3 æg og 170 gram rejer, så det overrasker ingen. Vægten stod så stille dagene efter, hvilket heller ikke er en overraskelse.
Som det gør sig tydeligt i madplanen for ugen, så står den på meget ensformig kost.
Første dag stod udelukkende på frugt, hvilket hidtil nok har været den mærkeligste oplevelse for min mave, og jeg havde heller ikke smilet på. Det har ikke været sulten, som har drillet, men jeg må nok bare erkende at hovedet ikke bliver mæt af klementiner, og maven er lidt for oppustet af frugt. (ja, undskyld detaljerne) Så I må forstå, jeg glædede mig meget til de kommende grønsagsdage.
Både 2. og 3. dag var nemmere at komme igennem, men jeg er og bliver en fan af kød!
Her er et udpluk:
F for fredag og FISK. Fisk, fisk.. og påbegyndende forkølelse.
Maden var lækker, og yderst god for humøret og julestemningen.
Lørdag holder man kødfest! En dag med alt for meget mad.
Søndag var det tilladt kun at spise melon, hvilket blev gjort i farten mens jeg julede lejligheden(som I jo kan se i et tidligere blogindlæg)
Mandag og sidste dag havde forkølelsen hivet sig godt fast, og det er her jeg måtte erkende, at jeg ikke kunne klare dagen kun på melon. Jeg hev min kæreste med ud for at spise Running Sushi og kom hjem med ondt i maven.
I dag er det torsdag og jeg værdsætter stadig mine æg, kød og grønsager, men mit hoved skal også kunne klare eksamensskriveriet. Jeg har planer om at holde madniveauet stabilt de næste par dage og så starte op på uge 1. Jeg skal nok dele med jer, hvordan det forløber.
Jeg er nu gået ind i anden uge og har fra onsdag til tirsdag tabt præcist et kilo. Det er fandme fedt taget i betragtning af, at jeg føler, jeg fordrejer reglerne en smule.
Ugen er alt i alt gået fint. Jeg har fået et selvtillids boost for at kunne holde selve planen og samtidig nyde forløbet.
Min kæreste sidder stadig og smågriner af mig, når jeg trækker mine æbler op, men jeg kan godt lide, at jeg selv kan finde på serveringsmåder til mixed salat, kogte grønsager og kød. Se hvad jeg har fået lavet.
Dag 5:
Jeg følger selvfølgelig lørdagssnakken op, da jeg sidst slap jer midt på dagen. Aftenen stod på fisk og mixed salat, og jeg indrømmer gerne, at jeg måske gik lidt amok i Irma og købte laks, rejer og krebsehaler. Igen måtte jeg snyde lidt og tilføje lidt chili og sesamfrø og ja… Laksen var måske også røget… Og ja, jeg blev da vist også lige tagget på en vinbar i løbet af aftenen, men tallene viser jo, at man ikke behøver at kede sig når man er på kur.
Her er billedet af maden og en tilhørende opskrift:
Dag 6
Hov, hvem sagde to timers boksetræning? Nå, ja.. Det var vist mig, som havde varslet, at jeg ville troppe op. Åh av av.. Jeg troede ikke, jeg overlevede, men jeg kom igennem timerne og de 500 mavebøjninger, som er et nyt påfund min træner har fundet på.
Madplanen sagde frugt til middag og kød og mixed salat til aften. Det byttede jeg om på, da min kæreste og jeg fandt en buffet i centrum, så jeg ikke skulle ligne en zombie resten af dagen og måske rive hovedet af visse personer. Jeg synes, helt ærlig, at det er vigtigt, man passer på sig selv, selvom man er på kur og er ved at tabe sig. Man får mest ud af træningen, hvis man får protein efterfølgende. Det går jo heller ikke jeg mister noget muskelmasse.
Dag 7
MANDAG
Sidste dag på første uge. Der er ikke så meget nyt at berette. Jeg skulle kun have kogte grønsager til aftensmad, og det var, hvad jeg fandt på. Det er lidt af en farvelade, men ærtepuren smager helt fantastisk og ja… det er bare moste kogte ærter.
Squashene var ikke lige min favorit. Først kom de i ovnen. De kom ud sorte og røg i skralderen, så kom de næste på en tør pande og blev ret bløde. Næste gang kommer i på bagepapir i ovnen, så væsken forhåbentlig kan komme ud af grønsagen.
Her er næste uges madplan. ÆG med æg på, og jeg tænker at jeg nok får lavet lidt omelet, røræg, blød- og hårdkogte versioner, så jeg ikke dør. Det bliver ÆGSTREMT godt.
Vi skrives ved!
Jo tak, fordi du spørger.
Jeg er nu nået til Dag 5, og jeg har sådan glædet mig til at kunne berette om, hvordan det er gået. Det fylder meget at skulle vænne sig til en plan, men jeg har været godt forberedt og holdt skansen, når nogle har spurgt til årsagen for de anerledes madvaner.
Jeg har ikke været en haj til at få taget billeder, men jeg kan vise jer nogle små udpluk af, hvad jeg har, og ellers kommentere på, hvordan tiden ellers er gået siden sidst.
Første dag var ikke helt så nem, da min mave slet ikke var parat til at nøjes med æbler til frokost, så jeg følte mig meget energiforladt og en anelse desperat, så efter de 3 æbler blev spist, måtte jeg tage mig en lille lur, hvorefter jeg kastede mig over et rengøringsprojekt. Det lysnede dog efter mine 250-300 gram hakket oksekød, da jeg jo er en sucker for kød og rent mentalt har det fint med kun at spise kød uden at lide afsavn. Det skal dog tilføjes, at jeg ’snyder’ og steger mit kød i lidt smør. Det er ikke tilladt i kuren, men når man sammenligner spisemønstrene med mine fortrukne forestillinger om sundhed og slankemad, så mætter fedt og lader en holde lidt længere. Nu må tallene på vægten jo tale for sig selv.
PLANLÆGNINGSKRISE!!
Åh gud! Jeg var ved at få stress over morgenmaden, frokosten og planlægningen af aftensmaden! Mens ovnen og gryderne havde travlt med at få kogt æg og varmet kylling, var jeg selv selv meget fokuseret på, hvordan jeg dog skulle klare mig igennem en dag, som både stod på arbejdets madordning og et kursusafholdelse med mad udefra. Hvad skulle jeg fortælle folk, jeg holder kursus for, når de sidder med deres sandwich og mig med et fedtet lugtende æg?
Jeg nåede nu alligevel ikke at tænke så meget over det, før jeg kom af sted og var i det. Trods roterende tanker blev jeg enig med mig selv om at være nogenlunde ærlig(det plejer jo som regel at virke). Jeg fortalte mine kollegaer, at jeg er på udrensningskur både med henblik på irriteret mave og at kunne tabe sig. Jeg endte med at smide min madpakke ud(så meget for forberedelse!!), da vi alligevel skulle have kyllingevinger tilberedt i sovs på jobbet. Jeg spiste 3 stykker og prøvede så vidt muligt at fjerne både sovs og skind.
Senere fik jeg bestilt en ekstra salat fra Green Health, som vi desuden bruger som madsted. Æggene var også røget i svinget, så den stod på ganske få mundfulde af noget tomatsalat og broccoli. Lykken var gjort, da jeg kom hjem til en ”late nighter” æg og franskbrøds mad. YEAH.
Succes Succes!
Ifølge kuren har jeg jo snydt så vandet driver af mig, men det handler jo i bund og grund om at finde noget som et tilsvarende, når man er på farten.
Maven er nu reguleret og appetitten driller ikke på samme måde som tidligere. Desuden er det afgjort, at måltiderne med kød stabiliserer kroppen, og gør den i stand til at overleve.
Dagen var piece of cake (nok ikke lige det rigtige ordvalg :)). Endnu en gang havde jeg madpakke med – bestående af gulerødder og Cheasy Hytteost. Nemt nemt nemt! Det er ingen hemmelighed af jeg var sulten om eftermiddagen, men ikke desto mindre havde jeg vænnet mig til fornemmelsen.
Om aftenen havde jeg varslet kødfest til min kæreste, så der var både fløjten og julelys i øjnene på ham, da han trådte ind af døren.
Igen lidt snyd men hva’ fa’en! Oksemedaljon og … ja, jeg må være ærlig og sige, jeg ikke kan huske, hvad det hed. Der var hvidløg på, hvilket ikke er tilladt.
Se en gang:
Sovelængedag med en mave, som tiggede efter morgenmad og først fik det klokken 13. Ja, sådan går det jo en gang i mellem.. J Dagens oplevelse var, da min kæreste og jeg endte i IKEA og han ville give kødboller(som man jo skal have, når man er i IKEA –har jeg hørt) og jeg må takke nej og i stedet takke ja til 2 æble. Pludselig kan jeg mig en ”dame”, som er billig i drift.
Eftersom madplanen dikterede grillet kød og mixed salat kastede vi os ud i en flæskesteg uden fedt og svær serveret med kålsalat. Opskriften kommer senere.
I dag! Ja, og nu er jeg så langt.
De senest par dage kan jeg især se og mærke det på min mave. Jeg ved jeg har tabt mig, men jeg giver først en status på det, når jeg lige får en vægt i hånden igen. Hvis I undrer jer over, hvorfor jeg ikke nævner min morgenmad på noget tidspunkt er det fordi der er så forbandet nemt at holde og spise. Jeg er pjattet med æg og grape. Mængden svinger lidt fra at jeg får spist 1,5 til 2.
Klokken nærmer sig frokost tid og planen siger jeg skal have flæskesteg fra i går med dampede gulerødder, ærter og broccoli.
Kan I have en smadder god weekend!