Ægstrem god morgenmad

… Ja, undskyld den dårlige joke, men jeg vil skyde på, der er samme antal dårlige jokes omkring æg, som der er af antallet af variationer, man kan lave sine æg på. Det er kun fantasien, der sætter grænser.

De sidste to dage har stået på spejlæg med ost og kødpålæg

Fremgangsmåde

• 2 æg
• salt og peber
• smør eller kokosolie
• kødpålæg(helst økologisk – færre E numre, mere kærlighed)
• ost
• Grønt(her ses en leftover fra dagen forinden)

Min yndlings æggekommentar er dog hentet fra min søde fætter. Han troede som barn, at der var ‘rygere’ og så var der ‘æggerygere’.